Наслаждайтесь своим кофе как эксперт — Typical Coffee
  1. Главная
  2. Блог
  3. Общие статьи
  4. Наслаждайтесь своим кофе как эксперт

Наслаждайтесь своим кофе как эксперт

Хорошо известно, что у каждого сорта кофе есть свой уникальный характер, благодаря 800 ароматическим соединениям. Густота, горечь, округлость, кислотность, цвет, аромат ... Вы теряете себя среди всех этих терминов? TypicalCoffee подготовил для вас простое и быстрое руководство, достойное специалиста по энологии, чтобы стать хорошим экспертом в кофе!

1) Наблюдайте за цветом вашего кофе

Цвет напитка может рассказать о составе и качестве вашего кофе. Анализ однородности и текстуры кофейной пенки показывает интенсивность обжарки зерен. Кофейные эксперты даже могут определить страну происхождения кофе, благодаря цвету мусса. Также, они знают, что некоторые бобы нельзя сильно пережаривать, так как это может повлиять на вкус.

2) Почувствуйте запах, который исходит из напитка

После этапа цветового анализа следует обоняние. Эксперты могут определять интенсивность и крепость кофе, благодаря его запаху. Добавляя сливки в кофе, слегка покачивайте чашку и вы почувствуйте всю прелесть аромата вашего кофе.

3) Попробуйте кофе

Наконец-то мы подошли к последнему этапу нашего руководства - это дегустация во рту! Этот этап расскажет вам об степени обжарки кофе, его кислотности, горечи и всех ароматах, которые помогут вам определить, является ли этот кофе мягким или крепким. Но еще важнее, устраивает ли вас этот кофе или нет.

Никогда не забывайте, что хороший кофе - это кофе, который вам нравится!

Нажмите для звонка
Ваш заказ готов к оформлению
При заказе кофе общим весом от 50кг, учитывается цена со скидкой!